Pistakkio Food
Vini Siciliani: un incontro tra agricoltura e storia
In Sicilia matura un'uva che dà vita a vini di altissima qualità, conosciuti in tutto il mondo
Un patrimonio nazionale
La Sicilia è la regione italiana con il più elevato patrimonio vitivinicolo di tutta la nazione
Un orgoglio Siciliano
I vini Siciliani rappresentano il fiore all'occhiello della eruzione nel settore agro-alimentare Siciliano
Qualità garantita
Il vino Siciliano è il risultato di una produzione di qualità garantita: diversi vini Siciliani possono vantare la Denominazione d'Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Il Vino Bianco: aromatico e fruttato per accompagnare ogni piatto
Dove nascono i vini bianchi ?
La coltivazione delle uve bianche si concentra soprattutto nella Sicilia occidentale, nelle zone di Trapani, Agrigento e Palermo
Abbinamenti
I vini bianchi Siciliani si sposano perfettamente con pesce, frutti di mare e crostacei. Con profumi delicati e un sapore che richiama il Mediterraneo sanno esaltare ogni pietanza
Come servire
Un calice "ballon piccolo" è perfetto per servire i vini bianchi maturi. La sua pancia pronunciata e l’apertura di grandi dimensioni permettono al vino di sprigionare al meglio la complessità degli aromi. Per i bianchi giovani occorre il calice "renano" che ha una pancia arrotondata e un’apertura pronunciata
I vini bianchi di Pistakkio Food
Pistakkio Food ha selezionato i migliori vini bianchi della tradizione Siciliana e li ha racchiusi nei Box Vino
Il vino rosso: intenso, corposo e dal colore brillante per piatti saporiti
Dove nascono i vini rossi ?
La coltivazione delle uve nere si concentra soprattutto nella Sicilia orientale
Abbinamenti
L’abbinamento dei vini rossi con il pesce, in passato considerato impossibile, oggi è sempre più diffuso. Il risultato migliore si ha con piatti di pesce ricchi di gusto, cucinati ad esempio con sugo di pomodoro, aromi, aglio, capperi, oppure a base di pesci grassi come per esempio tonno, pesce spada o salmone.
Come servire
Si usano principalmente: il Renano, il Ballon, il Borgogna e il Bordeaux Grand Ballon. Per i vini rossi esistono calici con forme e volumi appositamente pensati per avere la corretta ossigenazione
I vini rossi di Pistakkio Food
Pistakkio Food ha selezionato i migliori vini rossi della tradizione Siciliana e li ha racchiusi in alcuni Box
Bianco o Rosso? Non sai scegliere?
Nessun problema, il Box Mix è ciò che fa per te.